【边间最好食】Top 6 台式芝士蛋饼阿元来了厚实烟韧鲗_作文业界

主页 > 作文业界 >【边间最好食】Top 6 台式芝士蛋饼阿元来了厚实烟韧鲗 >

【边间最好食】Top 6 台式芝士蛋饼阿元来了厚实烟韧鲗

记者：Moyin 摄影：Woody、Day

* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準，另外，货品价格或有可能浮动，敬请留意。

Top6芝味十足！

台式芝士蛋饼

第6位

火炭

皮薄烟韧

伙食工业

位于火炭工厦的主题Café，走怀旧文青风，地方宽敞，以台式食物作主打，除了台式蛋饼外，也有牛肉麵、酥炸鸡排等大路台式食物，亦有日式咖喱、韩式炸鸡、意粉等其他菜式选择。餐厅不时会举办音乐会、展览、市集等，虽然位置偏僻，却是一个不错的文青蒲点。

台式蛋饼 $35

蛋与饼皮分离，像饼皮包碎蛋多于蛋饼。

有很多葱花及蛋碎，也有少许肉鬆。

薯仔有点油腻，泛起不少油光。

酱汁不算多，胜在酸甜吊味。

台式香酥鸡排饭 $50 鸡肉炸得脆，但有点过硬，鸡肉颇滑，不会过乾。

黑糖奶茶另加$15 珍珠黏在一起，着实扣分，不过口感不差，入味软腍，如再弹牙会更好，黑糖香不算重，口感颇滑，热饮有点过甜。

伙食工业

地址：火炭坳背湾街57-59号利达工业中心地下3号舖

电话：3586 0863

营业时间：星期一至四12nn-6pm，星期五至日12nn-10:30pm

备注：不设加一，收信用卡及八达通

第5位

元朗

粗犷香口

真台客

由台湾人开设。除了有蛋饼、蚵仔煎、大肠包小肠等特色台食外，也可以吃到香港少见的深坑臭豆腐。蛋饼有原味、起司、玉米、肉鬆、鲔鱼等馅料选择，不可双拼，但有总汇蛋饼选择，可吃齐所有馅料。下午茶$36，可配冬瓜茶、麦香红茶、台湾贡丸汤或另加$6配台湾鱼丸汤。

起司蛋饼下午茶 $36

芝士馅料不够多，感觉不够厚实。

鸡蛋煎得贴服，芝士不多。

有少许芝士拉丝效果，但蛋饼黐刀。

饼皮煎燶，开了一个小洞。

下午茶$36，可配冬瓜茶、麦香红茶、台湾贡丸汤或另加$6配台湾鱼丸汤。

总汇蛋饼下午茶 $40 总汇要另外$4，有齐所有馅料，味道丰富，肉鬆香口，粟米香甜，饼皮也煎香脆，比起司蛋饼吸引。

大肠包小肠 $36 糯米烟韧，配料多，有青瓜丝、菜脯、甜辣酱，菜脯味道不错，爽甜好吃，吃完非常饱滞。

真台客

地址：元朗仁乐坊5号利发大厦地下G及F号舖

电话：2443 0388

营业时间：星期一至日11am-10pm

备注：不设加一，只收现金

第4位

观塘

佐茶小食

小伊甸

店子足足有2千多呎，非常宽敞，主打台式食物之余，更提供台茶品牌「赏茶」的饮品。蛋饼只于早上及下午茶供应，馅料也多选择，包括有吞拿鱼、芝士、鸡肉、烟肉、火腿、粟米、肉鬆，可双拼。下午茶非常抵食，$24起已包括一客小食及台茶如波霸奶茶、陈年乌龙、胚芽奶茶、冬瓜鲜草等。

芝士肉鬆蛋饼下午茶配饮品 $30

饼皮像手抓饼皮，蛋煎得金黄贴服。

芝士半溶，但味道不够香浓。

肉鬆份量也落得重手。

随餐附送的冬瓜仙草，仙草入味滑溜，清甜。

烟肉粟米蛋饼下午茶$30 烟肉香、粟米甜，感觉不油腻，最吸引是水準不差的台茶，是平靓正的平民High Tea之选。

盐酥小派对下午茶 $34 单点$28，下午茶多$6已有饮品一杯，有台湾肠、一口鸡、花枝丸、薯条，食物水準不算突出，不过胜在抵食。

小伊甸

地址：观塘观塘道436-446号官塘工业中心第四期1楼C室

电话：3705 3143

营业时间：星期一7:30am-5:50pm、星期二至五7:30am-9pm、星期六7:30am-1:30pm（星期日及公众假期休息）

备注：不设加一，只收现金

第3位

观塘

厚实烟韧

阿元来了

开店以来一直是人气热店，店主阿元是台湾人，以正宗台湾口味作招徕。西环店晚晚定必大排长龙，去年更于观塘开分店，地方更阔落。主打台湾小吃，如盐酥鸡、蚵仔煎和蛋饼等。蛋饼皮由台湾直送，口味也多，包括有肉鬆起司、九层塔起司、爆浓起司等8种配搭。

肉鬆起司蛋饼 $30

饼皮及煎蛋均有厚度，蛋浆均匀贴服。

有少许拉丝效果。

内馅有芝士、沙律酱及肉鬆。

黑色酱油带鹹味，辣酱辣度不容小觑。

九层塔起司蛋饼 $30 九重塔落得重手，味道非常浓重，芝士份量多，半溶拉丝。

炸甜不辣拼盘 $30 甜不辣香甜烟韧，撒上胡椒粉，香口惹味。

装修富台湾夜市风格。

阿元来了

地址：观塘鸿图道28号地下后座

电话：3705 9848

营业时间：星期一至六 11am-10pm（星期日休息）

备注：另于西环设分店；不设加一，收信用卡及八达通

第2位

鲗鱼涌

流心煎蛋

小俩口台式汉堡蛋饼专卖店

香港唯一的台湾蛋饼专门店，店子其实是台湾品牌，香港店以特许经营方式经营，曾于荃湾、天后开店，最后才搬到鲗鱼涌。蛋饼有肉鬆粟米、培根芝士、芝士肉鬆、薯饼芝士等口味，配黑糖奶茶或荔枝茶等饮品。除了蛋饼外，也有汉堡供应，以招牌手打牛肉蛋堡最受欢迎。

芝士肉鬆蛋饼配饮品 $48

煎蛋香口好吃，与饼皮贴合。

肉鬆满泻，份量慷慨。

即叫即煎热辣辣，煎蛋还有少许流心效果！

用上来自台湾的酱油糕调校的酱汁，香甜如蜜。

配一杯饮品。

薯饼芝士蛋饼配饮品 $48 热辣烫口，薯饼非常脆口，还带点微辛辣，香口好吃，比芝士肉鬆蛋饼还要好吃。

黄金虾排堡配饮品 $58 虾饼来自台湾，虾味浓，麵包厚而甜，夹着少许生菜及番茄汁，配料较少，略欠层次。建议选招牌手打牛肉汉堡，可惜当日已售罄。

小俩口台式汉堡蛋饼专卖店

地址：鲗鱼涌芬尼街22-46号海晖大厦地下32K号

电话：6402 6976

营业时间：星期一至五10am-8pm、星期六及日10am-6pm

备注：不设加一，只收现金

第1位

中环

芝味爆灯

Check-In Taipei

由几位年轻人开设，行政总厨出身于名店Amber 及Robuchon。餐厅走型格Restaurant and Lounge 路线，店内设有酒吧枱，有多款以台式饮品为主题的鸡尾酒。台式料理有20多款，包括有蛋饼、牛肉麵、盐酥鸡、夜市小食等。食物都加入了新元素，除了有传统口味如台肠芝士蛋饼、原味九层塔蛋饼、肉鬆蛋饼外，也有自创新口味如黑松露玉米蛋饼。另外也兼卖台湾苦瓜汁，留意蛋饼只于晚市6pm 后才供应，平日午市只有特定套餐供应，星期六12nn-6pm 时段只卖台式饮品，小心摸门钉！